மணக்க மணக்க தேங்காய் லட்டு செய்வது எப்படி தெரியுமா?

 தேங்காய் லட்டு செய்வது எப்படி என்று விரிவாக பார்க்கலாம். 

தேவையான பொருட்கள்

2 கப் துருவிய தேங்காய்

பால் - 1/2 லிட்டர்

ஏலக்காய் தூள் - அரை ஸ்பூன்

செய்முறை

அடுப்பில் வாணலியை வைத்து சூடானதும் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து வதக்கவும். 

தேங்காய் பொன்னிறமாக வதங்கியவுடன் அதில் பால் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். 

 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து வாணலியை ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். 

பின்னர் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து அடுப்பை அணைத்து ஆற விடவும். 

இப்போது உங்கள் கைகளில் சிறிது நெய் தடவி, கலவையிலிருந்து சிறிய உருண்டைகளை எடுத்து உருட்டவும்.

ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பரைப் பயன்படுத்தி சம அளவிலான லட்டுகளை உருவாக்கலாம். 

அனைத்து கலவையையும் பயன்படுத்தி இதுபோன்ற லட்டுகளை உருவாக்கவும். 

 லட்டுகளுக்கு கூடுதல் அமைப்பை சேர்க்க அவற்றை எடுத்து தேங்காய் துருவலில் லேசாக உருட்டலாம். இனி ருசியுங்கள்.

also read : வீட்டிலேயே தீபாவளி லேகியம் செய்வது எப்படி?