சராசரியாக 70 கிலோ எடையுள்ள மனித உடலில் 0.2 மில்லி கிராம் தங்கம் உள்ளது.பல இனிப்புக் கடைகளில் வெள்ளிக்கு பதில் அலுமினியத் தகடுகளைப் பயன்படுத்துவதாக கூறப்படுகிறது! மக்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
இனிப்புகளில் தங்கம் மற்றும் வெள்ளி பூசப்பட்டிருக்கும் இனிப்பு வகைகளை நீங்கள் சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் அவற்றை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா? என்று கேட்டால், அதற்கு நிபுணர்கள் கலவையான கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளனர்.
மனித உடலில் ஏராளமான தனிமங்கள் காணப்படுகின்றன. இதில் தங்கம் மற்றும் வெள்ளியும் அடங்கும். ஆம், ஒரு சராசரி மனித உடல் எடையில் சுமார் 0.2 மில்லி கிராம் தங்கம் உள்ளது. இந்நிலையில், அதை நாம் இன்னும் சாப்பிட வேண்டுமா? அதற்கு தேவை இருக்கிறதா..?
தங்கம், பிளாட்டினம் மற்றும் வெள்ளி போன்ற பளபளப்பான, இணக்கமான உலோகங்களை வைத்திருக்க விரும்புகிறோம். ஆனால் அதன் மீது நமக்கு பசி இருக்கிறதா?
மெலிதாக போடப்பட்ட தங்கத் தாள் மற்றும் வெள்ளியைக் கொண்ட இனிப்புகளை நாம் சாப்பிட ஆசைப்படுகிறோம். அனால், ருசியற்ற அந்த உலோகத்தை நாம் ஏன் சாப்பிட வேண்டும் என்று யோசித்தது உண்டா?
இரும்பு, தாமிரம் போன்றவை உணவுகளில் குறைந்த பட்சம், சில சுவையை சேர்க்கிறது, ஆனால் தங்கமும் மற்றும் வெள்ளியும் சுவை தருமா? உண்மையில், அவை இரண்டும் சுவையற்றவை.
அவை அத்தியாவசியமாக இல்லாவிட்டாலும், அவை நம் உடலுக்கு பல வழிகளில் உதவியாக இருக்கும் என கூறப்படுகிறது.
தங்கம் மற்றும் வெள்ளி போன்ற உலோகங்களின் முக்கியத்துவம்:
சராசரியாக 70 கிலோ எடையுள்ள மனித உடலில் 0.2 மில்லி கிராம் தங்கம் உள்ளது. "நாம் அதை சாப்பிடாமல் இருக்கலாம், ஆனால் நம் உடலில் கால அட்டவணையில் இருந்து பெரும்பாலான கூறுகள் உள்ளன; அதை நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து உருவாக்குகிறது.
உதாரணமாக, இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனை பிணைக்க இரும்பு அவசியம், அதன் பற்றாக்குறை இரத்த சோகையை ஏற்படுத்துகிறது. தங்கம் மற்றும் வெள்ளி ஆகியவை உடலின் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானவை அல்ல, ஆனால் அவை அவசியமானவை என்று செல்லுலார் மற்றும் மூலக்கூறு உயிரியல் மையத்தின் (CCMB) உயிர்வேதியியல் ஆராய்ச்சியாளர் டாக்டர் கிருஷ்ண மூர்த்தி கூறுகிறார்.
நமது மூட்டுகளை பராமரிக்கவும், உடல் முழுவதும் மின் சமிக்ஞைகளை கடத்துவதை எளிதாக்கவும், இந்த உலோகங்கள் ஒரு முக்கிய ஆரோக்கிய செயல்பாட்டை செய்கிறது என்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
இந்த இரண்டு உலோகங்களும் பல்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன மற்றும் அவற்றின் மருத்துவ மதிப்புக்காக மருந்துத் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; எலும்பு தொடர்பான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மிகக் குறைந்த அளவிலான தங்கம் மற்றும் அதனுடன் இணைந்த உலோகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் இந்த உலோகத்தின் பின்னங்கள் மரபணுக்கள் செயல்பட காரணமாகின்றன, என்று டாக்டர் கிருஷ்ண மூர்த்தி கூறுகிறார்.
இனிப்புகளின் தங்கம் மற்றும் வெள்ளித் தாள்களை நாம் அளவோடு சாப்பிடம் வரை, அது தீங்கு விளைவிக்காது என்று அவர் கூறுகிறார்.
தாமிரம் மற்றும் இரும்பு சுவை
இரண்டு உலோகங்களும் சுவையற்றவை ஆனால் உணவை அலங்கரிக்க சேர்க்கப்படுகின்றன. வெள்ளியை சுவைக்க முடியும் என்று மக்கள் கூறலாம், ஏனென்றால் காஜு கட்லியுடன் வெள்ளியின் சுவை வித்தியாசமாக இருக்கும். ஆனால் உண்மையில் அது சுவை இல்லை, உலோக மேற்பரப்பு குளிர்ச்சியைப் பிடிக்கிறது, நம் நாக்கு அதை உணர்கிறது. இது சுவை அல்ல.
தாமிரம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை சுவையற்றவை, ஆனால் இரும்பு சிறிது புளிப்பு சுவையை உண்டாக்குகிறது.
மக்கள் கவனம்
பயமுறுத்தும் விஷயம் என்னவென்றால், இன்று பல இனிப்புக் கடைகளில் அலுமினியத் தகடுகளைப் பயன்படுத்துவதாக கூறப்படுகிறது. இது ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும். எனவே, மக்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
Comments
Post a Comment