உங்கள் டயட்டில் ராகியை சேர்க்க வேண்டுமா? தினம் வெரைட்டியா செஞ்சு சாப்பிட ரெசிபீஸ்

 நீங்கள் ஜிம்மிற்குச் சென்றாலும் அல்லது யோகா பயிற்சி செய்தாலும், அதனுடன் ஆரோக்கியமான டயட்களை சேர்த்துக்கொள்வது மிக அவசியம்.

கடந்த சில ஆண்டுகளாகவே இந்தியர்கள் தங்கள் உடல்நலத்தில் அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளனர். தற்போது உடற்பயிற்சி மற்றும் யோகா போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் மக்கள் தங்கள் அன்றாட பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் வாழ்க்கை முறையை சரிசெய்யத் தொடங்கியுள்ளனர். உடல் எடையை பராமரிப்பதில் கவனம் செலுத்துவதால் மக்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியத்துவம் கொடுத்து வருகின்றனர்.

உடல் எடையை பராமரிப்பதில், உடற்பயிற்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்கள் இரண்டையும் ஒருவர் தங்களது வாழ்க்கை முறையில் இணைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஜிம்மிற்குச் சென்றாலும் அல்லது யோகா பயிற்சி செய்தாலும், அதனுடன் ஆரோக்கியமான டயட்களை சேர்த்துக்கொள்வது மிக அவசியம். அந்த வகையில் உங்கள் உடலுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதில் ராகி போன்ற உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

ராகி ஒரு சுத்திகரிக்கப்படாத பயிர் ஆகும். இது நாட்டில் அதிக உயரமுள்ள பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் கடினமான காலநிலை நிலைகளில் வளரும் தன்மைக் கொண்டது. மேலும் இது இரும்பு, தாதுக்கள், கால்சியம், புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த அதிக சத்தான தானிய பயிராகும். மேலும் ராகியை பல விதமாக சமைத்து சாப்பிடலாம். அதன்படி, நீங்கள் ராகியை வைத்து தினமும் வெரைட்டியாக சமைத்து சாப்பிடுங்கள். காட்டாயம் உங்கள் உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும். உங்கள் தினசரி உணவில் ராகியைச் சேர்ப்பதற்கான ரெசிபிகள் பின்வருமாறு:

1. ராகி முஸ்லி:

 ராகி முஸ்லி போன்ற அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவோடு உங்கள் நாளை சிறப்பாக தொடங்கலாம். இது கட்டாயம் சிறந்த காலை உணவாக இருக்கும். மேலும், நீங்கள் நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்பவராக இருந்தால், உங்களுக்கு ஒரு கிண்ணம் ராகி முஸ்லி காட்டாயம் தேவைப்படும். இதில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் வயிற்றை முழுமையாக வைத்திருக்க உதவும்.

2. ராகி ரொட்டி: 

ராகியை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவதற்கான மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதான வழி ராகி சப்பாத்திகள் தான். ராகி மாவில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்தவுடன் சப்பாத்தி வடிவத்தில் தேய்த்து தவாவில் இருபக்கமும் வேகும் வரை சூடுபடுத்தவும். சாப்பிடுவதற்கு மிக அருமையாக இருக்கும்.

3. ராகி அடை: 

உங்கள் உணவில் ராகியைச் சேர்க்க மிகவும் சுவையான வழி ராகி அடை. நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் சேர்த்து ராகி மாவை பிசைந்து தவாவில் ஊற்றி வேகவைக்க வேண்டும். இதனை சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன் சேர்த்து சாப்பிடும் போது சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும்

4. ராகி இட்லி: 

ராகி இட்லியை நீங்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டும். இது சாதாரண ரவை அல்லது ஊறவைத்த அரிசி மற்றும் உளுந்து பருப்பு இட்லிகளை விட ஆரோக்கியமானது.

5. ராகி குக்கீஸ்: 

உங்கள் அன்றாட உணவில் ராகியைச் சேர்க்க மற்றொரு எளிதான வழி ராகி குக்கீஸ். சந்தையில் எளிதில் கிடைக்கும், ராகி குக்கீகள் உங்கள் சிற்றுண்டிக்கான ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மாற்றுகளாகும்.

ராகியில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது ஆரோக்கியமான உடல் எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

ALSO READ : எடை குறைய உதவும் கொள்ளு... கொள்ளு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு. ஊற வைத்தோ, வறுத்தோ சாப்பிடலாம். ரசம், துவையல், குழம்பு என விதவிதமாகச் சமைத்தும் சாப்பிடலாம்.