உடம்பில் ரத்தத்தின் அளவை கிடு கிடுவென அதிகரிக்கும் ஆம்லேட்: எவ்வாறு தயார் செய்வது?

 முருங்கைக்கீரையை வாரத்தில் குறைந்தது 2 முறையாவது உணவுடன் எடுத்து கொண்டால் ரத்தமும், சிறுநீரும் சுத்தம் அடையும். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு முருங்கையைப் போன்ற மாமருந்து வேறில்லை.

தேவையான பொருட்கள்

• முருங்கைக் கீரை - ஒரு கப்
• முட்டை - 3
• வெங்காயம் - ஒன்று
• உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு

அரைக்க:

• தேங்காய்ப் பூ - ஒரு தேக்கரண்டி
• பச்சை மிளகாய் - ஒன்று
• கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
• கொத்தமல்லித் தழை - சிறிது
• சீரகம் - கால் தேக்கரண்டி

செய்முறை

• வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• அரைக்கக் கொடுத்துள்ளவற்றை கொரகொரப் பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

• கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

• அத்துடன் முருங்கைக் கீரையைச் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, அத்துடன் வதக்கிய கலவை மற்றும் அரைத்து வைத்துள்ள கலவையைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

• அத்துடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு நுரை பொங்க அடிக்கவும்.

• தவாவை சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி, முட்டைக் கலவையை ஆம்லெட்டாக ஊற்றி வேக விடவும்.

• ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பி போட்டு வேக வைக்கவும்.

• வெந்ததும் விரும்பிய வடிவில் வெட்டி எடுத்து சாப்பிட முருங்கைக் கீரை ஆம்லெட் தயார்.

ALSO READ : இணையத்தை கலக்கும் கொரோனா வடை ரெசிபி; ட்ரை பண்றீங்களா?